一日三餐是如今大多數高齡、失獨或者兒女不在身邊的老人面對的一個難題
余英坊示范型居家養老服務中心這么做
民生所盼！“舌尖上的養老”服務
臨近中午，
站在老年食堂廚房中，現場干凈整潔，
洗菜、洗碗都進行了劃分，
餐具也都進行了高溫消毒。
11點左右，為確保老人們都吃到熱乎乎的飯菜，食堂工作人員孫紅芳已經端出了今天準備的飯菜，黃豆燒肉、紅燒粉絲、炒三丁等豐富的菜肴，兩葷三素一湯搭配，營養均衡。
73歲的老人徐琪錦居住在吉祥小區，是一位獨居老人，每天中午他都早早的來到余英坊養老服務中心老年食堂排隊等候，他說這里的口味很適合老年人，吃的也放心，解決了他每天的餐飲問題。
據余英坊養老服務中心主任鐘玉琴介紹，中心的老年食堂可以同時容納40個人左右就餐，食材當天采購，針對老年人的口味小鍋烹飪。為了便于老人訂餐，一般在周五下午公布下周菜單。
在用餐安全方面，廚房員工都經過食品安全方面的培訓。給老人打菜前都進行了留樣，保證食物的新鮮和安全，讓老年人吃的放心。
“光盤行動”！從訂餐制開始
今年以來，縣民政局推動文明餐桌行動深入開展，向老年食堂和老年自助點餐發出倡議，弘揚勤儉節約，踐行“光盤行動”，倡導文明健康、綠色環保的生活方式。
除了老年人自發光盤行動之外，老年食堂還提出了預約訂餐制，因為餐食浪費行為不光在吃飯后，一些食堂的不科學備餐也是造成浪費的源頭之一。
老年食堂每天按照預估人數備好餐，浪費現象大大減少。多出來的食物也會賣給周邊的一些住戶，確保老人能夠正常就餐的情況下，所有的菜全部光盤。
破解老人“吃飯難題”，
安享晚年“好滋味”！
需要全民共同參與！
來源：德清發布