金毛大科比

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樓主

德清這社區食堂噶好!每天菜單不重樣,好多老人都來吃!

一日三餐是如今大多數高齡、失獨或者兒女不在身邊的老人面對的一個難題
余英坊示范型居家養老服務中心這么做


民生所盼!“舌尖上的養老”服務


臨近中午,

站在老年食堂廚房中,現場干凈整潔,

洗菜、洗碗都進行了劃分,

餐具也都進行了高溫消毒。



11點左右,為確保老人們都吃到熱乎乎的飯菜,食堂工作人員孫紅芳已經端出了今天準備的飯菜,黃豆燒肉、紅燒粉絲、炒三丁等豐富的菜肴,兩葷三素一湯搭配,營養均衡。

   

73歲的老人徐琪錦居住在吉祥小區,是一位獨居老人,每天中午他都早早的來到余英坊養老服務中心老年食堂排隊等候,他說這里的口味很適合老年人,吃的也放心,解決了他每天的餐飲問題。



據余英坊養老服務中心主任鐘玉琴介紹,中心的老年食堂可以同時容納40個人左右就餐,食材當天采購,針對老年人的口味小鍋烹飪。為了便于老人訂餐,一般在周五下午公布下周菜單。



在用餐安全方面,廚房員工都經過食品安全方面的培訓。給老人打菜前都進行了留樣,保證食物的新鮮和安全,讓老年人吃的放心。


“光盤行動”!從訂餐制開始


今年以來,縣民政局推動文明餐桌行動深入開展,向老年食堂和老年自助點餐發出倡議,弘揚勤儉節約,踐行“光盤行動”,倡導文明健康、綠色環保的生活方式。



除了老年人自發光盤行動之外,老年食堂還提出了預約訂餐制,因為餐食浪費行為不光在吃飯后,一些食堂的不科學備餐也是造成浪費的源頭之一。


老年食堂每天按照預估人數備好餐,浪費現象大大減少。多出來的食物也會賣給周邊的一些住戶,確保老人能夠正常就餐的情況下,所有的菜全部光盤。


破解老人“吃飯難題”,

安享晚年“好滋味”!

踐行“光盤行動”,

需要全民共同參與!


-END-

來源:德清發布

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回籠教主
11月11日 14:59
不錯,這才是為民辦實事,比那什么高大上的排名 強多了春节档电影